Avec la folie des jus d’herbes et autres joyeusetés healthy, l’envie de se mettre au vert apparaît comme une évidence. Mais la spiruline, plébiscitée par les naturopathes et healthy girls peut-elle devenir notre meilleure alliée en cuisine ? On fait le point avec Philippe Stefanini, chercheur au CNRS et anthropologue...
Découvrez l’article d’Ouest France du 16/12/2019 : Spiruline l’imbroglio européen autour du label bio
Spiruline de Brocéliande sera présente au salon de la Gastronomie qui se déroulera à Bains sur Oust les 16 et 17 novembre 2019
Retrouvez les meilleurs extraits des reportages consacrés à la spiruline en 2016.
Les spiruliniers qui apparaissent sont tous membres de la Fédération des Spiruliniers de France.
Cette association, créée en 2009, regroupe déjà plus d’une centaine de producteurs.
Ces hommes et ces femmes partagent une même passion : offrir une...
Equivalence spiriuline
Les antioxydants
Le phycocyanine, qui est le pigment responsable de la couleur bleue de la spiruline, est également un antioxydant très puissant qui permet de minimiser les risques d’inflammation et de courbatures chez le sportif.
La spiruline est également riche en béta-carotène, le précurseur de la Vitamine A
Les...
Les radiations
La spiruline contre les radiations !
Les patients japonais de l’hôpital Saint-Francis à Nagasaki ont été traités par le Dr Tatsuichiro Akizuki avec une diète stricte composée de riz brun, de miso, d’algues wakamé et combu, et de spiruline, qui les a sauvés(17). En Biélorussie, entre 146 000 et 1600...
La Spiruline en 3mn
Présentation générale de la spiruline dans l’émission Rayons X. La spiruline est une micro-algue aux bienfaits sur la santé prometteurs.